【フランス】ローヌ渓谷・概要・北部・南部

フランス

ワインソムリエ、エキスパート試験で独学でがんばる方のための勉強法。ローヌ渓谷・概要・北部・南部

azukiina
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こんにちわ。

今回はフランスローヌ渓谷地方です!

ローヌ渓谷・概要

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・VienneヴィエンヌからValenceヴァランスまでの60km余り、Rhone河沿いの急斜面に広がります。

✔北部は半大陸性気候

✔南部は地中海性気候

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・北部地方の主要品種はシラーのみ認められますが、タンニンを和らげるため、白ブドウの混醸が許可されています。

・ローヌ渓谷地方はボルドーに次ぐフランス第2のAOCワイン産地。

ローヌ渓谷地方全体

✔栽培面積・・約7万ha/2017年

✔年間生産量・・約250万hL/2017年

AOCワインのみで赤80% ロゼ13% 白7%

北部・主要品種

白ブドウ

Viognierヴィオニエ・Marsanneマルサンヌ・Roussanneルーサンヌ

黒ブドウ

Syrahシラー=Serineセリーヌ(シノニム)

・産地は上流から下流に向かって見るので…

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右、左を間違えないように…!!

北部・産地

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 Cote-Rotieコート・ロティ(焼け焦げた丘) 

赤シラー80%以上+ヴィオニエ

Condrieuコンドリュー 

白 ヴィオニエ100%

Chateau-Grilletシャトー・グリエ 

白 ヴィオニエ100% コンドリュー内にあり、面積最小!

④Saint-Josephサン・ジョセフ/Condrieuコンドリュー

Saint-Josephサン・ジョセフ

赤白 赤シラー90%+マルサンヌ、ルーサンヌ、白マルサンヌ、ルーサンヌ

Crozes-Hermitageクローズ・エルミタージュ 

赤白 赤シラー85%+マルサンヌ、ルーサンヌ 白マルサンヌ、ルーサンヌ

北部の中で面積最大!

Hermitageエルミタージュ

赤白 赤シラー85%+マルサンヌ、ルーサンヌ 白マルサンヌ、ルーサンヌ

※ヴァンドパイユあり!!

Cornasコルナス 

赤 シラー100%

Saint-Perayサン・ペレイ 

白 ルサンヌ、ルーサンヌ

Clairette de Dieクレレット・ド・ディー

白の発泡(辛~甘)クレレット100%

Chatillon-en-Dioisシャティヨン・アン・ディオア 

赤ロゼ白 赤ロゼガメイ75% 白アリゴテ、シャルドネ

南部地方・主要品種

【白ブドウ】

Grenache Blancグルナッシュ・ブラン Marsanne,Roussanne,Clairette,Bourboulencブールブーラン,Piquepoulピクプール

【黒ブドウ】

Grenacheグルナッシュ シラー Mourvedreムールヴェドル Cinsaultサンソ― Carignanカリニャン

多様なワインが造られます。

複数の品種が混醸されることがほとんどですが、赤ワインの主体はGrenacheグルナッシュ !です。

南部・産地

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Cotes du Vivarais͡コト-・デュ・ヴィヴァレ

赤ロゼ白

Liracリラック

赤ロゼ白

Tavelタヴェル ロゼ ←タヴェルロゼという名だけあり有名!

Clairette de Bellegardeクレレット・ド・ベルガルド 

白 クレレット100%

Costieres de Nimesコスティエール・ド・ニーム

赤ロゼ白ローヌ地方最南端

※ミストラルが一年中吹き付ける

左岸

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Grignan-les-Adhemarグリニャン・レ・ザデマール

赤ロゼ白 ←南部で最北

Vinsobresヴァンソーブル 

赤 グルナッシュ50%以上

Rasteauラスト― 赤

天然甘口ワインについては赤ロゼ白←またお伝え出来たらと思います(^^)

Gigondasジゴンダス 

赤ロゼ グルナッシュ50%以上 (赤の生産がほとんど) 

Beaumes de Veniseボーム・ド・ヴニーズ

赤 グルナッシュ50%以上

Vacqueyrasヴァケイラス 赤ロゼ白

Chateauneuf-du-Papeシャトーヌフ・デュ・パプ 

赤白 ※=法皇の新しい城=`法王(パプ)のワイン`として有名

Ventouxヴァントゥー 赤ロゼ白

Luberonリュベロン 赤ロゼ白 ←ロゼの比率高め

Chateauneuf-du-Papeシャトーヌフ・デュ・パプとは??

・認可されている13種類の品種のうち、通常3-4種類を使って造られるそう。

認可されている13種類とは…

グルナッシュ・ピクプール・ルーサンヌ・クレレット・サンソ―・ムールヴェドル

など・・・聞いたことのない品種もあるので割愛しました‥

・Chateauneuf-du-Papeではマルサンヌ、ヴィオニエ、カリニャン、他の地域でもヴィオニエ、カリニャンは許可されていません。

azukiina
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